Au nom de la Rose de Mai

📍La rose Centifolia ou Rose de Mai est une fleur éphémère et précieuse n’ayant que trois semaines de floraison par an. Star des grands parfums, cette rose rare est l’une des seules utilisées dans l'élaboration des fragrances. 
Devenu naturellement l’emblème de Grasse, sa capitale mondialement connue, son nom fut choisi par son maire, Jérôme Viaud, lorsqu’il lança il y a un peu moins de deux ans un vin en lien avec la plus célèbre senteur de la Rose Centifolia.

Un pari aujourd'hui réussi puisque le rosé « Rose de Mai » en est une parfaite représentation, tant par son parfum, que par ses saveurs mais également sa couleur caractéristique. Cela sans compter sa version rouge aux nuances de vanille et d'épices et son blanc offrant un intense bouquet de citron, fruits blancs et chèvrefeuille. 
Comme les fleurs délicatement cueillies pour le parfum, les raisins sont vendangés essentiellement à la main, au Château Paradis situé au Luc, avant que le vin ne soit distribué en circuit-court… et bien souvent en triporteur aux couleurs de la marque par Jérôme Viaud lui-même. Cela sur son temps libre, bien entendu !

Une démarche authentique, avec une sincère volonté de créer du lien et de donner du sens pour un homme dont le mantra est « ex nihilo nihil fit » soit « Rien ne vient de rien » en latin. Un leitmotiv évident pour ce touche-à-tout, petite fils d’apiculteur (produisant lui-même et en famille plus de 100 kilos de miel par an !), arrivé de Charente-Maritime à ses 11 ans et en amour avec le pays Grassois depuis lors. 
Un vrai « storytelling » mêlant patrimoine, terroir et cheminement personnel, habilement résumé par l’emblème apposé sur l’étiquette de ce vin unique, mêlant l’agneau pascal (armoirie de la ville de Grasse), un oiseau (symbole du drapeau de la Charente-Maritime) et l’abeille (traduisant la transmission familiale). 
La Rose de Mai, un autre nectar à découvrir lors de votre venue à Grasse.

🔎 Pour en savoir plus :
http://www.larose-demai.fr

Crédit photo : La Rose de Mai, Divin!

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