Château Minuty : Amour, Gloire et Rosé

📍Sur la presqu'île de Saint-Tropez, à l’écart de l’agitation du village bien qu’à tout juste 6km de la célèbre terrasse du Sénéquier, où se croisent jet-setteurs et anonymes, se trouve l’un des plus fameux domaines de Provence : le Château Minuty.

C’est qu’avec 94% de sa récolte produite en rosé, 200 hectares dédiés à la vigne, 9 millions de cols vendus chaque année dont plus de 50% à l’international, le Château Minuty peut se flatter de faire partie des quelques domaines historiques ayant fait le prestige du rosé en général et des Côtes de Provence en particulier !

Il faut dire que cette histoire ne date pas d’hier. Au temps du St Trop’ de « B.B. », le patriarche de la famille eut l’idée avant-gardiste de placer ses vins dans les restaurants les plus branchés et boites les plus festives de la côte.
Du Club 55 au Byblos, dans ce microcosme qu’était St Tropez, le monde entier découvrait alors les rosés de Provence… et fit de Minuty une marque aujourd’hui connue par-delà les frontières.

Une véritable success story provençale qui n’est pas prête de s’arrêter puisque Moët-Hennessy (le « MH » de LVMH) a récemment pris une part majoritaire dans l’entreprise, même si la famille Matton, propriétaires historiques, conserve la direction du domaine, que la politique vertueuse de la marque reste la même et que les vendanges continuent de se faire à la main !
En somme chez Minuty tout change mais rien ne change. Très certainement la clé du succès.

🔎 Pour en savoir plus :

http://www.minuty.com

Crédit photo : Château Minuty, Hervé Fabre

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.