📍À moins de 15 minutes de la Promenade des Anglais, découvrez les vins de Bellet. L’un des plus petits vignobles du pays, mais aussi la seule AOC reconnue sur un terroir 100 % urbain, au cœur de la métropole azuréenne.
En surplomb de «Nissa la Bella», ce sont dix domaines qui se partagent ce territoire à la production presque confidentielle (650 hectares dont à peine 50 exploités) pour des vins pourtant plusieurs fois primés! Un miracle rendu possible par la géographie atypique d’une ville entourée de collines culminant jusqu’à 300 mètres et où la nature s’offre à quelques minutes de la vieille ville… Parmi les domaines phares (le Château Crémat, dont le blason inspira Coco Chanel ou le Château de Bellet et sa chapelle du XIXe siècle), d’autres lieux se distinguent par leur authenticité et leur lien sincère à la terre. Une terre riche mais dure, faite de galets et sable, appelée ici “poudingue”, cultivée patiemment en restanques, puis élevée en fût, foudre ou amphore.
C’est sur ces bases que Nathalie et Jean-Patrick Pacioselli ont créé le Domaine Saint Jean, porté par leur seule passion. Et cela fera 20 ans l’an prochain que cette aventure porte ses fruits : un vin d’une grande qualité, cultivé en bio et plusieurs fois récompensé à Paris – dont une nouvelle médaille d’or au Concours Général Agricole 2025.
Une passion qu’ils partagent avec celles et ceux qui viennent découvrir leurs productions autour d’une assiette de produits niçois : pissaladière, socca ou encore petits farcis… Le tout face au « Baou » de Saint-Jeannet. Un moment des plus authentiques. Alors allez-y, soyez à votre tour conquis… et n’hésitez pas à y adopter vos pieds de vigne (soit un certificat, un suivi trimestriel… et trois bouteilles issues de leurs fruits !). Une expérience chaleureuse et typiquement niçoise. Uniquement au Domaine Saint Jean.
🔎 Pour en savoir plus :
http://www.saint-jean-bellet.com
Crédit photo : Domaine Saint Jean, Ville de Nice, Divin!
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