📍 Situé au pied de l’Estérel, dont les sols ocres s’étendent jusqu’à lui, voici le Domaine Barbossi. Lui-même ancré au sein de la "Collection Barbossi", il est l’un des trop rares lieux viticoles des Alpes Maritimes.
Ici, la vigne prend racine sur une terre volcanique drainante : la rhyolite, dont l’altération donne naissance à ces sols rouges, caractéristiques du massif voisin. L’héritage d’un autre temps. Dans cet écrin naturel et préservé au cœur du maquis local, le vignoble s’étend sur tout juste 4 hectares plantés de 5 cépages aux cuvées confidentielles.
Implanté au creux d’un vallon, le lieu bénéficie d’un microclimat frais à l’humidité appréciable où la culture biologique s’est imposée comme une évidence. Avec, à compter du millésime 2021, un label BIO venant certifier cette pratique de plusieurs décennies.
Sur le plus grand domaine privé de la Côte d’Azur (plus de 1350 hectares, immense au regard de l’hyper-urbanisation des côtes azuréennes), la vigne partage son espace de culture avec -notamment- une oliveraie, les ruches du domaine, des écuries ou bien encore un golf parsemé de sculptures contemporaines… Le tout à 7 kilomètres du Palais des Festivals de Cannes : Atypique !
🔎 Pour en savoir plus : https://www.collectionbarbossi.fr
Crédit photo : Collection Barbossi, Divin!
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